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清炒迟菜心的做法

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清炒迟菜心

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迟菜心上市了，赶紧买来尝尝鲜，虽然现在不是吃迟菜心的最佳时候，但也还不错哦，迟菜心好鲜甜，比肉还鲜。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

菜心 400克

、

蒜头 5瓣

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡汁挤一点

、

盐适量

、

玉米淀粉 1勺

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材迟菜心、蒜头
步骤2/13 点击查看大图
将迟菜心洗干净，然后对半切开，再切成小段。蒜头拍扁剁碎。
步骤3/13 点击查看大图
碗里装适量清水，放入1勺玉米淀粉搅匀。
步骤4/13 点击查看大图
放入1勺生抽。
步骤5/13 点击查看大图
放入1勺蚝油。
步骤6/13 点击查看大图
挤点鸡汁。
步骤7/13 点击查看大图
放适量盐。
步骤8/13 点击查看大图
搅均匀备用。
步骤9/13 点击查看大图
锅里放油把蒜头烧出香味。
步骤10/13 点击查看大图
倒入迟菜心翻炒。
步骤11/13 点击查看大图
炒至八成熟倒入调好的酱汁翻炒均匀。
步骤12/13 点击查看大图
炒至断生出锅即可。
最后一步点击查看大图
鲜甜多汁，一个人能吃一盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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