具有点睛之笔的萝卜丝汤
秋天天气干燥,人特别容易有肺火,多吃一些萝卜,可以降燥润肺。今天给大家推荐萝卜丝汤,以前也做过,简单方便,出锅撒点香菜特别提味。但是今天要推荐的是用芹菜叶代替香菜,别有一番风味,味道更清香 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/10
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白萝卜洗净切成细丝。切的细一点口感更好
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蘑菇风味QQ肠半根也切成细丝
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再切点葱姜丝
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锅中少倒一点油,先把葱姜丝炒香
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放入萝卜丝,炒出萝卜的水汽,去掉萝卜本身的辛辣味
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加入适量清水烧开
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开锅后放入QQ肠,加入白胡椒粉、文蛤粉和盐搅拌均匀,白胡椒粉可以适当多放一些
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步骤8/10
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调好味后再煮2分钟左右放入切碎的芹菜叶,这时就能闻到淡淡的清香味了
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步骤9/10
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汤汁喝起来清新爽口,萝卜还有一丝丝的微甜
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最后一步
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加了芹菜叶有一种特殊的香气,给整道汤增色许多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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