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阿胶西洋参乌鸡汤的做法

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阿胶西洋参乌鸡汤

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阿胶炖乌鸡汤主要可以起到益气养血，补气调经的功效的。主要可以治疗女性因为气血两虚导致的月经失调，经期出血量少，或者头晕，四肢无力等不适的现象的。男士也可以喝呀。参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡 1只

、

西洋参 4克

、

红枣 15颗

、

桂圆肉 50克

、

姜片 3片

、

阿胶 12克

、

盐 2勺

、

当归 2小根

、

清水大量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乌鸡处理干净切块，不要切太小了，因为炖汤的
步骤2/5 点击查看大图
水开，把乌鸡焯水捞出
步骤3/5 点击查看大图
焯好水的乌鸡，放入砂锅，上面盖上食材，因为炖汤所以阿胶就不需要磨粉了，有阿胶粉的可以直接阿胶粉，注满水，水一定要一次性放够，以免中途去加水
步骤4/5 点击查看大图
大火煮开后，转小火炖1.5-2小时，时间到放盐再煮五分钟。
最后一步点击查看大图
最后撒上枸杞，就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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