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这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面的做法

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这豆制品同黄瓜拌拌，做成一道下酒小凉菜，清淡利口，待客倍有面

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

腐竹 4条

、

盐 5克

、

味精 5克

、

生抽 2勺

、

陈醋 5勺

、

葱油适量

、

芥末油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
腐竹提前用水泡上，泡好后用刀切成块状
步骤2/6 点击查看大图
黄瓜用水洗干净，用刀切去两头，用刀将其拍几下，切成块状放在盆里备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里加水，水开后将腐竹放入，将腐竹煮熟
步骤4/6 点击查看大图
把煮熟的腐竹用凉水冲凉，控干水分后，将其倒入黄瓜里
步骤5/6 点击查看大图
将以上所有的调料加入到黄瓜中，同黄瓜和腐竹拌匀入味就可以
最后一步点击查看大图
将拌好的黄瓜腐竹装入盘子里，端上桌就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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