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独家 | 南北拌饭

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小一吖

疫情好些之后，四月底搬了家。 搬了家就换了种心情，也需要时间适应，就很久没有好好做顿饭，研究研究好吃的了，暑假课也结束啦，秋季也走入正轨，今天是久违的不做老师的一天，也是第二次做这个拌饭，比上次做有点改进，也出了点小问题，但不影响它的好吃 先说说做这个的想法：本来前几天买了点腊肠腊肉，炒菜吃又不是很想吃，就想着做煲仔饭，刚好妈妈前几天又给寄来了家里的笨鸡蛋，很久没吃蒸鸡蛋酱啦，就萌生了这个想法 那么，既然是煲仔饭和东北鸡蛋酱的混合体，不如就叫“南北拌饭”咯！ 开始制作吧！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
大米 适量（我做的一个人吃不完）
、
鸡蛋 3个（两个超市买的，一个家里笨鸡蛋）
、
腊肉 4cm见方左右
、
腊肠 小半根
、
尖椒 四分之一左右
、
海天黄豆酱 两小勺（多了会咸，我用的是辣酱那款）
、
小葱碎 一点点
烹饪步骤
小贴士

1⃣尖椒碎一定要放，蒸鸡蛋酱里面放尖椒真的太太太太太好吃了，根本停不下来！！！它是灵魂！！！ 2⃣鸡蛋不要打太散 3⃣好吃不要太感谢我(❁´ω`❁)，我会骄傲～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-26

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