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韩式酱鸡蛋的做法

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韩式酱鸡蛋

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经常看韩剧，被种草了所谓的酱鸡蛋，属于快手菜，小白也能分分钟get

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 10个

、

洋葱半个

、

小米辣 3个

、

白砂糖半勺克

、

生抽 4勺

、

米醋 1勺

、

盐半勺

、

芝麻 1勺

、

白芝麻 1勺

、

香葱一根

烹饪步骤

步骤1/3
冷水煮鸡蛋八分钟(喜欢糖心蛋的可试)，加盐和醋一起煮开后，待冷却剥壳
步骤2/3 点击查看大图
酱汁制作:四勺生抽，一勺白醋，半勺盐，半勺白砂糖，一碗水(能漫过鸡蛋)，小辣椒与洋葱切细，一勺芝麻。个人口味可自行调整。
最后一步点击查看大图
把剥好的鸡蛋放进酱汁内，冰箱冷藏一小时后可食用。我是隔天开始吃，觉得更入味。夏天没胃口，酱鸡蛋和白米饭更配，适合懒癌患者。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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