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香辣过瘾的孜然火腿炒年糕的做法

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香辣过瘾的孜然火腿炒年糕

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大家好！西蘭今天给大家分享一道最近超受欢迎的孜然火腿炒年糕，简单快手，香辣过瘾！外焦里糯，和香肠一起吃真是越嚼越香！好吃到停不下来！做起来超级简单，5分钟就可以做好，零厨艺零失败！厨房小白都能轻松搞定！墙裂推荐你们也试一试！保证你吃一次就会爱上。不多说了，先一起来看看做法吧～参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

火腿肠 100克

、

年糕 200克

、

孜然 1勺

、

辣椒面 1勺

、

白芝麻 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1克

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材。香肠撕开包装，对半切开，再对半切，再切成和年糕差不多的长条。当然，你也可以直接切成小段。
步骤2/14 点击查看大图
年糕泡凉水中化开。
步骤3/14 点击查看大图
锅中加入一大碗水烧开，放入年糕煮至变胖后捞出，泡入凉水中备用。
步骤4/14 点击查看大图
不粘锅中加入适量油烧至七成热，加入香肠煎至变硬，
步骤5/14 点击查看大图
然后加入年糕翻炒1分钟，
步骤6/14 点击查看大图
加一勺辣椒粉，
步骤7/14 点击查看大图
1勺白芝麻，
步骤8/14 点击查看大图
1勺孜然粉，
步骤9/14 点击查看大图
1勺白糖，
步骤10/14 点击查看大图
1勺盐，
步骤11/14 点击查看大图
加一勺味达美臻品特级生抽，
步骤12/14 点击查看大图
翻拌均匀，出锅盛盘，撒点傲娇的小葱花。
步骤13/14 点击查看大图
香辣过瘾，巨好吃的孜然火腿年糕就做好啦！一口一根，真是太好吃了～
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喜欢的一定要试试～

小贴士

1.炒年糕尽量要用不粘锅，因为年糕太粘了，如果用普通锅，炒完之后会很难刷。 2.而且年糕焯水的时候，时间尽可能的多一点，这样年糕的口感会大大提升。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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