红豆哈斯
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋面粉
200克
、
黑全麦面粉
50克
、
牛奶
125克
、
全蛋液
50克
、
炼乳
20克
、
盐
1克
、
黄油
18克
、
酵母
3克
、
蜜红豆
160克
烹饪步骤
-
步骤1/5
面粉 牛奶 蛋液 炼乳 盐 酵母混合打出粗膜,然后加黄油打至扩展状态。
-
步骤2/5
一发两倍大
-
步骤3/5
排气-分剂子-滚圆-松弛15分钟
-
步骤4/5
擀牛舌状,撒蜜红豆,卷紧。二发
-
最后一步
撒面粉割包,上下火180度20分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-28
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