猕猴桃盒子蛋糕
甜甜的水果盒子蛋糕来啦,做起来很简单,味道却一点也不简单,炒鸡好吃,而且,小小一盒,吃起来没有负担,也不会腻 奶油香香甜甜,猕猴桃微微酸,蛋糕软fufu
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步骤1/13
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烤盘上铺油纸,分离蛋黄蛋清,蛋清放在无油无水的盆中,放入冰箱冷藏备用蛋黄中加入玉米油,搅拌均匀,让其乳化
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步骤2/13
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再加入牛奶,继续搅拌均匀
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步骤3/13
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筛入已经过筛了的低筋面粉和盐
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步骤4/13
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z字形搅拌均匀
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步骤5/13
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蛋清取出来,加入糖,搅打,直至提起打蛋器,出现大弯钩即可
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步骤6/13
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取三分之一蛋清加入到蛋黄糊中,拌匀
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步骤7/13
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再倒回蛋白糊中拌匀
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步骤8/13
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直至看不到蛋白糊糊为止
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步骤9/13
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烤箱180度预热二十分钟烤盘中倒入面糊,抹平
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步骤10/13
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放入预热好的烤箱175度13-15分钟烤好以后取出蛋糕倒扣在烤网上
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步骤11/13
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淡奶油加糖打发,放入裱花袋备用按照蛋糕盒子底部的大小切出一片蛋糕片,放在底部
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步骤12/13
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挤上一层奶油,放猕猴桃粒,再放上一层蛋糕片,再挤上一层奶油
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最后一步
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放猕猴桃粒,重复这一步直到装满盒子即可放冰箱冷藏一晚上或者直接吃也可以
蛋白糊糊和蛋黄糊糊混合时候要均匀,用翻拌的方式,不要画圈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29
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