生态菠菜疙瘩
老陕最爱的夏季美食之一,菠菜疙瘩,简单的一道美食,在家自己也可以享用
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步骤1/18
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将洗好的菠菜切碎
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步骤2/18
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今天只有长杆菠菜,有从手到胳膊肘那么长,大家酌情增减,放入碱面
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步骤3/18
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2勺盐
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步骤4/18
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2勺花椒粉
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步骤5/18
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颠盆,让调料均匀
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步骤6/18
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倒入一个蛋液
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步骤7/18
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用叉子搅拌,也可以筷子
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步骤8/18
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加入面粉
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步骤9/18
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最终这样就可以成团了
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步骤10/18
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大蒜拍泥,放入盐,也可以放点白芝麻,喜欢吃辣可以放辣椒面
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步骤11/18
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热油泼蒜泥,并搅拌均匀
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步骤12/18
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倒入适量陈醋
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步骤13/18
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倒入适量生抽
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步骤14/18
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蒸笼加水烧开,笼屉抹油防粘
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步骤15/18
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用叉子舀面糊,造型以小山堆为主,这样出来不会塌,样子也比较好看
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步骤16/18
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水开放蒸屉,大火7-8分钟
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步骤17/18
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看完成团就了,不要急着打开盖子,盖上盖子再醒一会
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最后一步
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生态菠菜疙瘩就做好啦,简单的一道快手菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29
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