省油版茄子炖土豆
大家都知道炒茄子是很费油的,而吃油多对身体不健康,今天做的茄子炖土豆是省油版的,是先用盐腌一下的茄子,杀出水来再吵就不费油了,合理膳食,守护家人健康!
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步骤1/13
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茄子洗净切块,撒上少许的盐抓匀
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步骤2/13
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冲切碎蒜切片
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步骤3/13
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土豆去皮洗净切厚点的片
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步骤4/13
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爆香葱,蒜树椒
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步骤5/13
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把土豆片放入
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步骤6/13
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翻炒片刻
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步骤7/13
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这时候茄子已经杀出水了,把杀出的水控出
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步骤8/13
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把茄子倒入锅中
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步骤9/13
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蒜末,胡椒粉,盐,糖,醋,生抽倒入碗中,搅拌均匀
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步骤10/13
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这时候茄子炒软了
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步骤11/13
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把调料汁倒入
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步骤12/13
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翻炒均匀,出锅装盘
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最后一步
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好美味啊!
炒茄子特别费油,先用少许的盐给茄子杀出水后再炒茄子时就会很省油了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-29
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