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酸辣豆芽菜 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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在绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。
食材清单 加入采购清单
绿豆芽 400克
、
油 20克
、
蒜 3瓣
、
干辣椒 4个
、
白醋 10克
、
生抽 10克
、
蚝油 10克
、
盐 3 克
、
糖 5 克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-09-30

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