山楂烧肉 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
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山楂气味清香,味道酸甜,有消食健脾,行气散瘀之功效。用山楂做红烧肉,山楂的酸味瞬间降低五花肉的油腻感,酸酸甜甜很下饭。
食材清单
加入采购清单
五花肉
500克
、
山楂
100克(去核)
、
老抽
20克
、
生抽
40克
、
料酒
40克
、
干辣椒
3个
、
姜片
15克
、
水
30克
、
糖
40 克
、
花椒
适量
、
香叶
2片
、
桂皮
1块
、
八角
1个
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
使用搅拌钩,五花肉洗净切块放入主锅内,加入其它所有材料。设置时间35分钟,温度105度,速度L,完成即可。
-
最后一步
点击查看大图
完成后盛出即可,山楂肉已经完全化掉,融入汤汁里,裹满汤汁的肉块每一口都酸甜可口,一点也不会腻哦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-16
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