鸡芋满堂

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鸡芋满堂

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯 1块

、

芋头半个

、

洋葱 1个

、

青椒、红椒各1个

、

鸡蛋 1个

、

面粉适量

、

玉米淀粉适量

、

白芝麻适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
准备鸡胸脯、洋葱、青红椒（洋葱青红椒都是自家种的，洋葱个头小小的，一盘菜刚好。）
步骤2/24 点击查看大图
鸡胸脯去掉旁边的鸡油和筋膜，切成长条
步骤3/24 点击查看大图
倒入味达美料酒适量
步骤4/24 点击查看大图
再加入适量胡椒粉和盐抓拌均匀进行腌制
步骤5/24 点击查看大图
趁腌制过程，将配菜切好放盘里备用
步骤6/24 点击查看大图
芋头削皮，种的芋头个头很大（啥品种我不知道又不像是香芋）
步骤7/24 点击查看大图
切成宽一厘米左右的长条。（宝宝们切芋头的时候最好带上手套，芋头上粘液可能会使手痒）
步骤8/24 点击查看大图
腌制的鸡脯里加入一个鸡蛋，加入一勺面粉
步骤9/24 点击查看大图
加一勺同等比例的玉米淀粉
步骤10/24 点击查看大图
搅拌成糊状
步骤11/24 点击查看大图
将切好的芋头条随冷水下锅煮熟
步骤12/24 点击查看大图
掏出备用
步骤13/24 点击查看大图
趁没凉放入一些面粉和玉米淀粉，使每个芋条均匀沾满
步骤14/24 点击查看大图
国内倒入油，待油七成热，芋条下锅炸
步骤15/24 点击查看大图
全部炸好，满满一大碗。做这道菜一半就够了，另一半不用的撒点孜然粉或蕃茄酱就可以直接吃了。
步骤16/24 点击查看大图
和炸芋条的方法一样将鸡脯条全部炸好（芋条我只炸了一遍，鸡脯条复炸过一次）
步骤17/24 点击查看大图
调汁：碗里倒入三四勺番茄酱加入味达美米醋（没过番茄酱）
步骤18/24 点击查看大图
再加入两勺白糖
步骤19/24 点击查看大图
锅里放入适量的油
步骤20/24 点击查看大图
将配菜翻炒一会儿入味盛出来（我喜欢这种做法，配菜也可以最后炒）
步骤21/24 点击查看大图
将调好的料汁放入锅中，加入适量的水
步骤22/24 点击查看大图
将炸好的鸡脯条和芋条翻炒均匀
步骤23/24 点击查看大图
将前面炒的配菜倒锅内放一起翻炒，起锅倒入一点味达美味极鲜调味，撒上白芝麻出锅～
最后一步点击查看大图
写在最后！寄过来的包装真的很用心，味达美的调味料也很棒，料酒闻到很香！

小贴士

刮芋头的时候最好戴双手套哦，防止粘液粘手发痒～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！