焦香酥脆,软嫩爽滑~~蛋抱豆腐
精选嫩滑豆腐,肤如凝脂,细腻无双 。将鸡蛋轻轻打散,均匀地包裹在豆腐周围,如同给它披上一层金色的薄纱。放入锅中慢煎,随着“滋滋”声响,蛋香与豆香交织缠绵,弥漫在空气中,勾得人直咽口水。 快做起来吧~~~ 参与活动: #太太乐携手王安宇,共启新春鲜味宴,团圆欢聚味更鲜!#
-
步骤1/7
点击查看大图
老豆腐切片,也可直接用嫩豆腐
-
步骤2/7
点击查看大图
小火煎豆腐,撒适量盐,煎成两面金黄。嫩豆腐不用煎,这步省略。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅边淋一圈食用油,把两个鸡蛋打散,沿着豆腐边缓缓倒入,形成蛋抱豆腐的样子
-
步骤4/7
点击查看大图
调酱汁:蒜末,一勺生抽,一勺山西老陈醋,一勺蚝油,少许水淀粉搅拌均匀即可
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入酱汁
-
步骤6/7
点击查看大图
撒上葱花和白芝麻
-
最后一步
点击查看大图
待蛋液完全凝固后出锅,味道大大的赞,快来试试吧~~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-10 · 山西省
蛋抱豆腐的相关分类
蛋抱豆腐的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6219549人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
260749人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5519121人看过 -
#年在一起 鲜才够味#花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
189645人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2275068人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
682893人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3304648人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25639837人看过 -
凉拌白菜
4337741人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11710538人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10546467人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6802371人看过