湖南/相遇真好(香芋蒸肉)
家乡味,团圆味,双节相遇快乐哟! 中秋时节,金桂飘香,蟹黄膏肥,满桌争艳的家宴中,想分享的却是一道平凡菜。 本地香芋上市了,甘甜软糯,独特的香味与桂花浓郁的香味交织,增添节日气氛,还是解腻助消化的小能手哟! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
-
步骤1/5
点击查看大图
选圆的壮的重的香芋,洗净削皮切丝,撒上盐,用手抓一抓,放入碟中铺平,腌十分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
带皮前腿肉洗净剁成肉沫,生姜、蒜切末,加油、生抽、料酒、柠檬汁、盐少许顺时针搅拌上浆。起锅油热,将肉沫入锅滑散,爆至金黄色,肉香弥漫。关火后,将金色肉沫用小勺匀称地铺在香芋丝上。
-
步骤3/5
点击查看大图
蒸锅水开后放入,大火蒸15分钟,撒上葱花、尖椒,用几勺热油激发出葱香,颜色更亮。
-
步骤4/5
点击查看大图
没有用重色的酱油,香芋依旧保持淡紫花纹,肉香酱香却完全浸入,爽口又下饭,平时做为快手菜,也是很棒的哦!
-
最后一步
点击查看大图
在欢庆小家宴上也是不可忽视和靓丽存在哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
#中秋团圆食味#相遇真好(香芋蒸肉)的其他做法
-
#中秋团圆食味辣椒炒茄条
-
#专业组-高筋复赛#中秋团圆
-
#中秋团圆食味 番茄牛肉汤
-
#2021创意料理组——创意“食”光#中秋团圆蛋
-
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#团圆中秋节之香芋芝士球
-
香芋丝蒸肉末
#中秋团圆食味#相遇真好(香芋蒸肉)的相关分类
#中秋团圆食味#相遇真好(香芋蒸肉)的相关推荐
-
粉丝包菜,包菜炒粉丝#轻食季怎么吃#
139060人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#手撕包菜炒粉丝
1464322人看过 -
白菜炖豆腐
1473080人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
348568人看过 -
手撕包菜炒粉丝
19410人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#虫草花拌木耳
147130人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡肉辣椒炒油豆腐
209297人看过 -
麻婆豆腐
230319人看过 -
#零腹担吃夜宵#青椒牛肉片
188387人看过 -
粉丝包菜
196741人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6172035人看过 -
☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️
1730939人看过