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樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法

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樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕

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超级少女心的粉红奥利奥酸奶慕斯蛋糕，不用烤箱也超级好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

酸奶 220克

、

淡奶油 130克

、

细砂糖 50克

、

吉利丁片 15克

、

奥利奥饼干碎（底） 80克

、

奥利奥饼干碎（夹心） 20克

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
吉利丁片提前用冷水泡软备用，准备奥利奥饼干，去掉夹心。
步骤2/9 点击查看大图
捣碎备用。
步骤3/9 点击查看大图
加入融化好的黄油。
步骤4/9 点击查看大图
装入一个六寸蛋糕模具或者一个四寸➕五寸模具，压实后放入冰箱冷藏备用。
步骤5/9 点击查看大图
准备一个小锅倒入酸奶、细砂糖和淡奶油小火加热，加入提前软化好的吉利丁片。
步骤6/9 点击查看大图
倒入奥利奥饼干碎搅匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入冷藏好的模具。
步骤8/9 点击查看大图
冷藏至少四小时以上定型。
最后一步点击查看大图
装饰一下表面即可。

小贴士

吉利丁片需要用冷水泡软后再用，加入吉利丁片后加热温度不宜过高，60度左右即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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