追戚风
偶的戚风早餐。
-
步骤1/18
点击查看大图
准备鸡蛋、过筛蛋糕粉、刀唛油、牛奶。
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋清黄分离,我的牛奶加粉里了。
-
步骤3/18
点击查看大图
蛋黄打均匀。
-
步骤4/18
点击查看大图
加入油。
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤6/18
点击查看大图
蛋清加入几点白醋高速打,打车鱼眼时放1/3的绵糖继续打发。
-
步骤7/18
点击查看大图
打出细沫时加入剩下的绵糖的一半。
-
步骤8/18
点击查看大图
细沫消失细纹理出现加入最后的绵糖。
-
步骤9/18
点击查看大图
一直打到提出打蛋器形成勾,哈哈我的蛋白说给你比❤。
-
步骤10/18
点击查看大图
挖1/3蛋白加入蛋黄中上下似炒菜的动作翻搅。
-
步骤11/18
点击查看大图
搅均匀。
-
步骤12/18
点击查看大图
把蛋黄全部倒入蛋白中搅均匀(手法同上)。
-
步骤13/18
点击查看大图
翻搅均匀后倒入烤盘,放入预温好的烤箱中。
-
步骤14/18
点击查看大图
150°烤45分钟。各家烤箱不一样,按自己烤箱的脾气处理噢
-
步骤15/18
点击查看大图
出烤箱放凉赶紧切一块品尝一下。
-
步骤16/18
点击查看大图
蛋糕内部组织分布均匀,弹力十足。
-
步骤17/18
点击查看大图
呵呵有点像扣肉。
-
最后一步
点击查看大图
好嘞吃吃能量满满。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-07
戚风的相关分类
戚风的相关推荐
-
想要宝宝长高长壮,辅食就要放大招!
371697人看过 -
枸杞叶猪杂汤
64710人看过 -
冬令进补孩子长高养脾胃羊肚菌山药肉丸汤
18156人看过 -
春季长高不用愁-有机豌豆奶羹
1384826人看过 -
春季长高高--凉拌黄金腐竹
26761人看过 -
牛奶蛋黄小饼干,零失败高颜值,追剧小零食,一口一个,制作简单
14447人看过 -
童趣十足!可爱兔子果冻,晶莹Q弹,好吃好玩
160人看过 -
卡通鸡蛋糕
209人看过 -
当季鲜笋炒酱油肉香辣版好吃美味又下饭
81人看过 -
厨房小白必学!5分钟解锁美味蒜蓉菜心
79人看过 -
#春日露营#双层鳕鱼馒头汉堡
796人看过 -
我
5人看过