牛轧糖（自制）
十一长假最后一天，明天小猪就又该“上刑”了（开学了），今天连续补了两节课，老母我于心不忍，亲自动手做了“妈妈牌”牛轧糖。
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步骤1/7
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原材料合影来一张。
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步骤2/7
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小火化黄油。
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步骤3/7
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翻炒棉花糖。
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步骤4/7
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倒入奶粉继续翻炒均匀。
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步骤5/7
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倒入熟花生碎和蔓越莓干不停的翻炒，因为奶粉的关系，这个时候翻炒就越来越费劲了，拉力越来越大，必须翻炒均匀。
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步骤6/7
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稍微晾凉后装入模具，盖上硅胶垫，用擀面杖擀平擀匀，放冰箱里冷却后，出模具切块。自制牛轧糖因为奶粉多，吃起来酥脆香甜，奶香浓郁，回味悠长。
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最后一步
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穿上'衣服'后，是不是有点身价倍增的感觉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-08
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