是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

天了“卤”！做卤味拼盘竟然这么容易！？

浏览 4.5万 · 收藏 283
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

归禾器

假期吃团圆饭，终于吃到奶奶秘制的卤味，每次都是节假日才能解馋 。回来特意带了奶奶调配多年的料包，自家制的卤味，比外面卖的新鲜卫生，更有料！ 卤味拼盘，由至少四种以上的卤菜合拼而成，自己动手做，蔬菜、肉类、蛋类、豆制品，但凡想吃的东西，都能放入卤煮的世界。 卤汁的醇厚，五花肉的丰腴全部酝酿在熬制的几个小时里，虽然同出一锅卤，但不同的食材在充分吸收卤水之后，激发出来的味道却各有不同，这次出的藕片清爽香脆、鸡翅质紧实且入味、还有豆皮鲜美至极, 既是最好的下酒菜，也是解闷的小零食。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
鸡翅 200g
、
炸豆腐 200g
、
鸡爪 200g
、
莲藕 1/2段
、
蚝油 2勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
盐 0.5勺
、
丁香、豆蔻、香叶、八角 各2个
、
桂皮 3g
、
白芷 3g
、
陈皮 5g
、
啤酒 1罐
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-09

换个做法

卤味拼盘的其他做法

卤味拼盘的相关分类

年夜饭 炸丸子 四喜丸子 猪皮冻 皮冻 炸带鱼 更多

卤味拼盘的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许