香而不腻之啤酒鸭
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步骤1/10
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鸭肉砍成块,冷水下锅煮两分钟后捞出,冲洗干净、沥水。
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步骤2/10
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锅烧热放适量花生油,倒入大葱、辣椒和蒜片爆香。
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步骤3/10
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倒入鸭肉,快速翻炒片刻。
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步骤4/10
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然后放入桂皮,香叶。
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步骤5/10
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再加入黄豆酱。
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步骤6/10
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倒入味达美臻品蚝油。
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步骤7/10
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倒入味达美冰糖老抽酱油,翻炒至入味。
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步骤8/10
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然后倒入一瓶啤酒,中火焖30分钟。
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步骤9/10
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出锅之前倒入胡萝卜片,翻炒至断生即可。
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最后一步
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香而不腻,我自己都吃了一半。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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