「水哥出品」闷鲤鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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腌鱼:鲤鱼洗净、划痕,加入姜片、蒜末、盐、生抽、白酒,腌10分钟。
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步骤2/4
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煎鱼:将腌好的鱼下油锅煎至两面金黄,出锅备用。
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步骤3/4
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制作汤料:起锅热油,放干辣椒、生姜、蒜末爆出香味,加入适量水、油辣椒、盐、蒜苗段、土豆片,煮熟。
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最后一步
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焖鱼:把煎好的鱼放入汤中焖5分钟,撒上香菜,出锅食用。
小贴士
水哥没有香菜,用蒜苗代替(水哥好久没更新,对不起大家,非常感谢大家的关心和陪伴!话说水族新年马上到了,欢迎各位小伙伴来水乡做客,么么哒)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-12
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