柠叶番茄鲈鱼汤
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吃惯了豉油鲈鱼,换种烧法,此菜夏天吃酸甜美味。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鲈鱼切成鱼片,用黄酒,姜片,很少的盐腌。
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步骤2/3
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锅中起少许油,爆香姜蒜片,后倒入切成小块的番茄,炒成微糊出汁水小火焖一会,加少于盐。
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最后一步
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接着加入三杯热水,煮开。倒入番茄酱、白糖、加入青柠叶,大伙煮开2分钟,加入腌制好洗干净的鲈鱼片,继续煮开到鱼片变色。转小火3分钟汤汁变浓,鱼片熟后盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-08
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