小什锦
烧什锦的东西实在太多了 根本吃不完 做个小什锦 刚好孩子也爱吃
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步骤1/6
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买的干香菇 先用开水煮一下刚好过心不硬就行
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步骤2/6
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所有食材切丁（看个人喜好，切片也行）
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步骤3/6
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锅里倒油，不要太多了，用色拉油最好依次先炒冬瓜、冬瓜要小火炒一会儿加姜蒜。看到冬瓜炒得快透明了加入香菇、火腿、红椒。
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步骤4/6
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加水刚好没过就行，有高汤更好 小火慢慢烧
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步骤5/6
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烧一会儿看到汤汁少了 加入水淀粉、盐巴、鸡精。勾芡收汁
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最后一步
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就这样能吃两碗米饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-14
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