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超快手全麦汉堡胚的做法

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超快手全麦汉堡胚

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不爱吃馒头，不过喜欢吃汉堡，今天用新良自发粉撸了个汉堡，超快手。大大节省了时间参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#

食材清单加入采购清单

面包粉 120克

、

新良全麦自发粉 30g

、

砂糖 20克

、

酵母 2克

、

盐 1.5克

、

黄油 16克

、

牛奶 100毫升

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除了黄油，所有材料混合揉至粗膜。
步骤2/9 点击查看大图
加入软化的黄油，揉出薄膜
步骤3/9 点击查看大图
静置松弛20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
分割成6-7个小面团，滚圆松弛15分钟
步骤5/9 点击查看大图
松弛好后再次滚圆
步骤6/9 点击查看大图
室温发到2倍大。表面喷水，撒白芝麻。烤箱中下层180°烘烤12-15分钟。
步骤7/9 点击查看大图
出炉啦，小小个，很可爱，做小汉堡刚好好，当餐包也不错呀
步骤8/9 点击查看大图
我要开动啦～
最后一步点击查看大图
今天的早餐。新良全麦自发粉做面包也这么棒，麦香十足，营养健康又饱腹～快和我一起开动吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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