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日式炸虾【天妇罗】的做法

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日式炸虾【天妇罗】

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在家无聊，吃饭团儿做个配菜，天妇罗。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鲜虾 7只

、

澄粉 80克

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 100克

、

现磨黑胡椒据个人喜好添加

、

鲜柠檬汁适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
选好新鲜的虾
步骤2/9 点击查看大图
虾头剥下来，做别的。
步骤3/9 点击查看大图
剥好的虾留虾尾，放容器，加柠檬汁或者料酒腌制五分钟
步骤4/9 点击查看大图
撒黑胡椒
步骤5/9 点击查看大图
备好澄粉
步骤6/9 点击查看大图
一个鸡蛋打散
步骤7/9 点击查看大图
面包糠
步骤8/9 点击查看大图
按顺序，给虾裹上澄粉鸡蛋液面包糠。加入锅中炸至金黄，即可
最后一步点击查看大图
有方法少，需要翻面。不过心里感觉会少油，健康。

小贴士

剥好的虾最好剃劲，才会直直的。要不会跟我做的一样，弯起来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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