白白豆腐鲫鱼汤
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怎样把鲫鱼汤熬煮得白嫩嫩,秘方在这里
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将姜切丝,葱两根裹成团塞进鱼肚子里面,再塞几颗花椒,少于料酒给它洗个澡
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步骤2/4
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锅里烧热油,将鱼放入锅中。煎至两面焦黄色,就可以倒入开水进行熬煮啦
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步骤3/4
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汤里加入少于胡椒粉,几粒花椒,几片姜片,小火熬煮1个小时左右(我是用的炖锅,自己可以定时)
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最后一步
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熬制一个小时左右,放入豆腐,煮三分钟,放一勺食盐,小葱,就可以出锅啦
小贴士
鱼汤一定要用开水熬制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-18
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