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秋日无糖菊花糕

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谁说菊花土，我第一个不服！看看这道高颜值又易操作的无糖菊花糕吧，晶莹剔透的造型，肉眼可见的杭白菊，以及那清新淡雅的香味，正适合秋天的清凉飒爽！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杭白菊十朵左右

、

爱乐甜零卡糖 20g

、

白凉粉 50g

、

饮用水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
取一把杭白菊，大概10颗左右，用开水冲洗一遍杭白菊
步骤2/14 点击查看大图
然后放到锅里加清水400ml左右煮
步骤3/14 点击查看大图
大约煮四至五分钟，煮出黄色菊花水来即可，不宜煮太久，会有苦涩味
步骤4/14 点击查看大图
煮好菊花水后，用漏勺过滤菊花，将菊花水倒入碗里
步骤5/14 点击查看大图
将过滤好的菊花水倒回锅中
步骤6/14 点击查看大图
将白凉粉跟零卡糖混合均匀
步骤7/14 点击查看大图
一并倒入锅中，边倒边搅拌
步骤8/14 点击查看大图
煮沸之后再关火
步骤9/14 点击查看大图
将茶汤倒入半圆硅胶膜，倒至5分满
步骤10/14 点击查看大图
放入之前泡开的杭白菊
步骤11/14 点击查看大图
继续倒入茶汤，倒至9分满
步骤12/14 点击查看大图
凉置后冷藏20分钟
步骤13/14 点击查看大图
倒扣脱模取出
最后一步点击查看大图
这样就做好了，是不是超简单！但无论是颜值还是味道统统满分！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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