秋日无糖菊花糕
谁说菊花土,我第一个不服! 看看这道高颜值又易操作的无糖菊花糕吧,晶莹剔透的造型,肉眼可见的杭白菊,以及那清新淡雅的香味,正适合秋天的清凉飒爽!
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步骤1/14
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取一把杭白菊,大概10颗左右,用开水冲洗一遍杭白菊
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步骤2/14
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然后放到锅里加清水400ml左右煮
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步骤3/14
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大约煮四至五分钟,煮出黄色菊花水来即可,不宜煮太久,会有苦涩味
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步骤4/14
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煮好菊花水后,用漏勺过滤菊花,将菊花水倒入碗里
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步骤5/14
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将过滤好的菊花水倒回锅中
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步骤6/14
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将白凉粉跟零卡糖混合均匀
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步骤7/14
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一并倒入锅中,边倒边搅拌
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步骤8/14
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煮沸之后再关火
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步骤9/14
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将茶汤倒入半圆硅胶膜,倒至5分满
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步骤10/14
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放入之前泡开的杭白菊
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步骤11/14
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继续倒入茶汤,倒至9分满
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步骤12/14
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凉置后冷藏20分钟
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步骤13/14
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倒扣脱模取出
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最后一步
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这样就做好了,是不是超简单!但无论是颜值还是味道统统满分!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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