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5分钟搞定蚝油生菜的做法

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5分钟搞定蚝油生菜

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作为一个上班族，晚上回家没多少时间做饭，蚝油生菜这个菜非常简单，适合上班族。推荐大家

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10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 10片

、

蒜 3瓣

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

糖半勺

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，生菜一包，3瓣蒜。蒜可以多准备些，更香。
步骤2/13 点击查看大图
生菜剥开，用自来水洗净备用。
步骤3/13 点击查看大图
蒜先压扁，然后切碎，不用切太碎。切太碎容易糊。
步骤4/13 点击查看大图
准备料，2勺生抽，1～2勺耗油，半勺糖。注意，我没有放盐，大家可以根据自己口味灵活搭配。如果2勺生抽，再放盐，个人感觉偏咸了。
步骤5/13 点击查看大图
倒入一些开水，把料搅拌开，让糖充分溶解。
步骤6/13 点击查看大图
起锅烧水，加一勺盐。
步骤7/13 点击查看大图
水开下生菜。
步骤8/13 点击查看大图
大火生菜煮2分钟，等菜变软就可以。如图，当生菜可以很容易折过来，就说明可以了。
步骤9/13 点击查看大图
讲煮熟的生菜，盛到盘子中备用。
步骤10/13 点击查看大图
将开水倒掉，再起锅烧油
步骤11/13 点击查看大图
下入蒜，小火慢慢煎，等蒜的香味出来
步骤12/13 点击查看大图
蒜香出来后，加入刚才的料。倒入的时候小心一些，注意溅起的油。
最后一步点击查看大图
熬1分钟后，浇到之前的生菜上，出锅。

小贴士

生菜可以多煮一会儿。盐少放，因为生抽本来就咸，再放盐会更咸。推荐大家尝试。欢迎大家关注我，分享简单快手菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-07

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