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火腿甲鱼汤

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除了健身泡脚敷面膜，保温杯里泡枸杞，养生当然少不了一碗火腿甲鱼汤～甲鱼肉质细嫩，裙边满满胶原蛋白。而且甲鱼高蛋白、低脂肪，这样大家不仅食肉自由，还可以边放心滋补、美容养颜！火腿的加入更是让汤底更浓香加倍、鲜上加鲜，煲出来的汤香气扑鼻、汤醇胶浓，肉酥烂而鲜香，绝对是舌尖上的一场盛宴。真的看一眼就要流口水啊～～吃完甲鱼后，煮好的汤还可以作为汤底，再加入半只鸡或鸭继续炖煮，一汤两吃，完美！！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

金字火腿 180g

、

甲鱼 600g

、

干香菇 20g

、

生姜 1块

、

大葱 1根

、

香菜 1根

、

枸杞 6g

、

料酒 60g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.金字火腿切片，干香菇提前温水泡发备用。
步骤2/4 点击查看大图
2.锅内加水、生姜、大葱、料酒烧开后，放处理干净的甲鱼焯水2分钟，捞出去掉表皮白膜和黑膜
步骤3/4 点击查看大图
3.取一只砂锅，放大葱、火腿片、姜、料酒、香菇煮出香味。
最后一步点击查看大图
4.最后放入甲鱼、枸杞炖10分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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