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黑芝麻奶香咸吐司的做法

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黑芝麻奶香咸吐司

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吃多了甜吐司，偶尔来口咸吐司，也不错一个450克吐司模具的量！

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

白糖 20克

、

纯牛奶 170克

、

鸡蛋 20克

、

酵母 3克

、

黄油 25克

、

盐 5克

、

熟芝麻 25克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面打至手套膜，牛奶的量看面团的状态增减，不要一次加入！
步骤2/10 点击查看大图
出膜后加入黑芝麻搅打30秒，然后取出来切拌，这样不容易把面筋打破
步骤3/10 点击查看大图
，盖保鲜膜，放入醒发箱发酵二倍大
步骤4/10 点击查看大图
搓洞慢慢回缩就可以了
步骤5/10 点击查看大图
分割六份，这里我做的是二倍的量，大约150克一个，松弛20分钟
步骤6/10 点击查看大图
取一块擀卷，按顺序摆放
步骤7/10 点击查看大图
再松弛20分钟
步骤8/10 点击查看大图
第二次擀卷
步骤9/10 点击查看大图
摆入模具中发至九分满，又忘了拍发好的照片
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烤箱预热180度40分钟左右！

小贴士

这个吐司入口不惊艳，但越嚼越香，越有味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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