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浓香酱油炒面的做法

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浓香酱油炒面

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平时我们南方人米饭吃够了也会偶尔换着吃吃面，今天赶时间，就给家人做酱油炒面，操作简单，还快手，像我一样赶时间的朋友们可以试试，有肉有菜，又好吃，非常不错。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜 250克

、

绿菜 2棵

、

鸡胸肉 1小块

、

胡萝卜一根

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

香醋 2勺

、

白砂糖半小勺

、

色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
汤锅中放入适量的水，烧开后放入干面条
步骤2/14 点击查看大图
煮开后倒一杯冷水，拌一下面条继续煮，这个步骤重复2次
步骤3/14 点击查看大图
把蔬菜切成细丝，鸡肉切成条，装入盘中备用
步骤4/14 点击查看大图
取一个盆，装入凉水，煮好的面条放进去过一下凉水
步骤5/14 点击查看大图
沥干水份挑来大碗中备用
步骤6/14 点击查看大图
炒锅里放适量的色拉油
步骤7/14 点击查看大图
待油烧开后放入鸡肉，翻炒熟
步骤8/14 点击查看大图
再放入蔬菜，一起翻炒一下，铲起来备用
步骤9/14 点击查看大图
炒锅中再次放油
步骤10/14 点击查看大图
油烧开后放入煮好的面条
步骤11/14 点击查看大图
倒入所有调味料
步骤12/14 点击查看大图
翻拌至面条上色后倒入炒好的蔬菜和鸡肉，翻拌均匀
步骤13/14 点击查看大图
起锅，装盘
最后一步点击查看大图
色泽诱人，我们家的人一次可以吃一大盘

小贴士

如果觉得盐味不够，最后起锅的时候再撒点盐调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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