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香焖豆腐小黄鱼

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上周末收到鲜到鲜得舟山带鱼和小黄鱼，一整周上班好累就没有去做来吃，周五孩子回来了，做一份香焖豆腐小黄鱼给孩子尝尝鲜，孩子说舟山小黄鱼很鲜很美味。周末再来做带鱼给孩子尝尝。参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

食材清单加入采购清单

豆腐三块

、

小黄鱼 5条

、

料酒适量

、

酱油适量

、

姜 3片

、

食用油少许

、

葱花适量

、

辣椒切丝适量

、

蒜蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲜到鲜得舟山小黄鱼拿出来解冻。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐切成三角形状，锅里放油烧至八成热，把豆腐块放进去煎，煎至两面金黄色再出锅放在盘子里待用。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放入油烧至八成热，加入适量的蒜蓉和姜丝煸香，再把小黄鱼放进去煎，中火煎至两面金黄色再下辣椒丝。
步骤4/6 点击查看大图
把煎好的豆腐放在小黄鱼上面，加入一点点开水，再加入适量的料酒和酱油，大火煮一分钟放上葱花即可出锅。
步骤5/6 点击查看大图
出锅了。
最后一步点击查看大图
让人特别有食欲。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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