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超级减脂餐~大虾荞麦面的做法

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超级减脂餐~大虾荞麦面

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地地道道的南方人，却长了一个北方人的胃，家人都特别爱吃面食，尤其是面条，每天晚餐必食各种做法的面条！怕长肉的我晚餐都是选用金龙鱼荞麦挂面，加上虾或牛肉，鸡肉，美味营养还低脂，跟着我一起吃瘦身餐吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

金龙鱼荞麦挂面一袋（两人份）

、

盐适量

、

河虾 150克

、

金龙鱼植物调和油适量

、

生姜小半块

、

蒜瓣两瓣

、

生抽小半勺

、

老抽少量

、

香醋半勺

、

小米椒三个

、

小青菜一颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/12 点击查看大图
河虾去头洗净（虾头不要丢弃），生姜蒜切末，小米椒切圈，小青菜洗净
步骤3/12 点击查看大图
锅内倒入适量油，放入沥干水份的虾头，开小火煸炒，直至虾油溢出（选用的大虾是野生河虾，更健康营养）
步骤4/12 点击查看大图
倒入适量水大火烧开后，捞出虾头弃置不用
步骤5/12 点击查看大图
放入荞麦挂面再次沸腾后转小火
步骤6/12 点击查看大图
依次放入生抽，盐，盖上锅盖焖煮五分钟左右
步骤7/12 点击查看大图
最后放入小青菜烫熟即可（面条不用再放油了哈，炒制虾头的油量足够啦）
步骤8/12 点击查看大图
焖煮面条的时候，另起锅倒入适量油开中火烧热后放入生姜蒜末炒制金黄
步骤9/12 点击查看大图
再倒入河虾，小米椒转大火翻炒
步骤10/12 点击查看大图
调味汁：生抽小半勺，老抽少量，醋半勺，耗油一小勺，盐适量，白糖少许，清水两汤勺混合均匀
步骤11/12 点击查看大图
再倒入调味汁转小火焖煮汤汁留有少许即可出锅
最后一步点击查看大图
一道减脂又营养美味的快手餐，还不赶紧也来试试！

小贴士

1:虾头里有虾黄，鲜味的来源，可不能丢弃了 2:放入面条后喜欢口感劲道点的就少焖煮几分钟，喜欢软和一点的口感就焖煮五分钟左右 3:想要瘦身的姐妹们强烈建议食用金龙鱼荞麦挂面，加上热量低的虾，不但减脂还营养美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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