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小单味土豆腊肠五谷焖饭

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零失败的家庭版简装煲仔饭，用电饭锅就能做。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

五谷米 400克

、

腊肠 200克

、

土豆 300克

、

胡萝卜 100克

、

蒜头 1-2粒

、

红葱头 1颗

、

生抽少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
五谷米洗净，按照平时煮饭的水量添加，浸泡半小时-1小时。
步骤2/10 点击查看大图
腊肠切丁
步骤3/10 点击查看大图
土豆胡萝卜切丁
步骤4/10 点击查看大图
锅内不放油，把腊肠丁直接煸炒，炒出油份。
步骤5/10 点击查看大图
腊肠出油后，加入红葱碎，蒜末，炒出香味。
步骤6/10 点击查看大图
放入土豆丁，炒至微微透明
步骤7/10 点击查看大图
加入胡萝卜丁，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
把炒好的料与浸泡好的米，混合均匀
步骤9/10 点击查看大图
加少许盐，生抽调味，按煮饭键正常烹制。
最后一步点击查看大图
煮饭功能结束后，不要直接开锅，再焖五分钟后把饭翻拌一下，开动啦！

小贴士

这道焖饭不需要加太多调味料，腊肠本身的咸鲜味已经足够，生抽和盐只需要些许。如果需要的话，最后出锅前再根据个人口味适当调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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