酥炸小黄鱼
“鲜到鲜得”的小黄鱼，去鳞去腮去内脏，一扎多长，就适合炸酥了，嘎嘎香啊。 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
-
步骤1/11
点击查看大图
食材就是'鲜到鲜得'的海捕小黄鱼。
-
步骤2/11
点击查看大图
头尾完整，个头均匀，非常新鲜。
-
步骤3/11
点击查看大图
小黄鱼已经去鳞去腮去内脏，化冻后冲洗一下就行，我是不嫌麻烦的又剪开肚子洗了洗，处理的挺干净的。
-
步骤4/11
点击查看大图
洗净控水，鱼身两面割两刀，放盐和料酒腌制一下，去腥入味。
-
步骤5/11
点击查看大图
腌制10分钟左右，用厨房纸巾吸干表面。
-
步骤6/11
点击查看大图
盘里放淀粉，鱼身两面蘸上薄淀粉。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里倒炒菜的油量，油热放小黄鱼，中小火慢慢炸，不用勤翻面，两面炸焦黄即可。
-
步骤8/11
点击查看大图
炸好的鱼用厨房纸巾吸一下表面。
-
步骤9/11
点击查看大图
摆盘，撒上烧烤料。
-
步骤10/11
点击查看大图
趁热吃，黄鱼特有的蒜瓣肉，鲜香，真是好吃的停不下来。
-
最后一步
点击查看大图
鱼头里有小石子的，真正的小黄鱼，好吃！
烧烤料换成椒盐也好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-24
酥炸小黄鱼的其他做法
酥炸小黄鱼的相关分类
酥炸小黄鱼的相关推荐
-
桃酥～超级简单
305415人看过 -
#肉食主义狂欢#马兰头拌香干
185365人看过 -
扯面---汤面/油泼面
86130人看过 -
抹茶蔓越莓饼干，清新怡人、色彩诱人的小点心。
138948人看过 -
#春日尝鲜#蒸面条菜春天尝鲜野菜
182903人看过 -
小鲍鱼猪骨汤
245490人看过 -
#洗手作羹汤#桂花酒酿圆子，自己做的圆子才好吃
1506160人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱油饼
205546人看过 -
柠檬酸奶饼干
122692人看过 -
#春日尝鲜#把春天搬上餐桌｜尝一口春鲜，马兰头鸡蛋饼
146368人看过 -
#春日尝鲜#打工人快手菜丨菠菜炒豆腐
164523人看过 -
春天的味道之马兰头拌香干
122381人看过
