是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

最好吃的原味曲奇没有之一

浏览 5.8万 · 收藏 529

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

做过很多次曲奇了，这次绝对是这次绝对是最好吃的一次！这个配方量可以做两盘曲奇，如果是平炉可以减半制作。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

无盐黄油 170g

、

细砂糖 80g

、

盐 2g

、

低筋面粉 200g

、

淡奶油 40g（可以+20g）

、

杏仁粉 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
春秋天软化黄油，可以放在太阳底下哦，切成小块加速软化。
步骤2/9 点击查看大图
把白砂糖和盐和黄油一起，用刮刀先混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
防止一开始就使用打蛋器导致砂糖飞溅。
步骤4/9 点击查看大图
打发黄油。打发至蓬松体积稍有变大即可。无需过度打发。
步骤5/9 点击查看大图
加入淡奶油继续打发至完全。
步骤6/9 点击查看大图
筛入杏仁粉和低筋面粉。
步骤7/9 点击查看大图
搅拌至无干粉状态就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
装入裱花袋，用中号或者大号花嘴，挤出自己喜欢的花形。
最后一步点击查看大图
200度18分钟。纹理很清晰。

小贴士

杏仁粉不要替换！淡奶油可以替换成牛奶，但是口感会有略微差别，白砂糖不要换！不要用糖粉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

换个做法

原味曲奇的相关分类

荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋棒棒糖更多

原味曲奇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许