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枣泥糖的做法

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枣泥糖

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食材清单加入采购清单

砂糖 200克

、

麦芽糖 400克

、

水 70克

、

玉米粉 75克

、

水 100克

、

奶油 45克

、

牛奶 50克

、

枣泥 550克

、

核桃仁 600克（烤熟）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将熟的核桃仁放入烤箱中保温备用，将砂糖麦芽糖水放入锅中煮至130℃。
步骤2/8 点击查看大图
再将玉米淀粉、水拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
将拌匀的淀粉加入锅中1，以中火搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
加入奶油与牛奶煮开。
步骤5/8 点击查看大图
加入枣泥酱，搅拌均匀，继续与小火煮开。
步骤6/8 点击查看大图
熬煮至稍具粘稠状，倒入熟的核桃仁拌匀。
步骤7/8 点击查看大图
倒入不沾布上拌匀，做整型。
最后一步点击查看大图
冷却后切块，包上糯米纸装饰。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-19

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