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秋扁豆炒肉丝的做法

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秋扁豆炒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

秋扁豆 250克

、

肉丝 150克

、

老抽 1小勺

、

生抽 1小勺

、

料酒 2小勺

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
处理食材，把秋扁豆，肉切丝，蒜切粒。
步骤2/7 点击查看大图
锅内放油，把肉丝煸炒一下（我没放别的，也可以提前用淀粉，料酒抓一下）
步骤3/7 点击查看大图
热锅凉油，倒入蒜粒炝锅。
步骤4/7 点击查看大图
倒入扁豆丝翻炒（忽略我图没照好，有点模糊）
步骤5/7 点击查看大图
放入提前煸好的肉丝。
步骤6/7 点击查看大图
依次放入老抽，生抽，料酒，翻炒到扁豆丝变软即可。
最后一步点击查看大图
给大家看下，这是秋扁豆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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