双椒一把骨——筒子骨——宝宝辅食骨油
今天早上去买好的骨头,买了三个,今天就来解锁一把骨,这是我在万达吃过的一次一把骨,有辣椒的,我觉得特别好吃,今天特地去买了回来做,其实也是为了给宝贝打筒子骨油,小时候的油油饭,你们还记得不?没事,下面会教大家做,一举两得的菜谱,小时候吃骨头,桌子都要敲坏那种,你们怀念不
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早上买好的筒子骨三个,撒上盐腌制一下!下午再来炖,特别入味,而且炖好后好啃骨头,特别喜欢
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腌制好后,把骨头洗干净,烧开水,下入骨头,去血水,捞出
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然后另加一锅水放入姜,大葱,因为我要打油给宝贝吃,所以没放那么的复杂
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我的骨头开锅盖熬了快4小时,高压锅就快点,30—40分钟就可以出油,然后打漂起来的油到碗里
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步骤5/13
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油过滤,熬油,你可以边准备以下食材边熬油
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步骤6/13
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打出的油熬成这样就差不多了
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放点花椒和盐就好了,每天晚上给娃做油油饭和蒸蛋,特别的香,特别好吃!老人也可以这样吃,老少皆宜!
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步骤8/13
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准备好:花椒,蒜粒,小葱粒,青红椒剁碎后加入食盐腌制
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起火烧油依次加入:油,花椒,蒜,青红椒,葱花,盐,鸡精,藤椒油,搅拌
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骨头装盘
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放点没炒的青红椒,溅热油
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这样就做好啦!!特别好吃哦!
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最后一步
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吃筒骨油可以用吸管,不用像小时候那么使劲敲打了,这还是我在一把骨店里才知道的
放盐需要适量,吃筒骨油可以用吸管
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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