干炸带鱼
带鱼一直是家人都爱吃的美味,鲜到鲜得的带鱼中段品质极佳! 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
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步骤1/6
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带鱼基本没有什么冰水和血水,肉质很紧实,鱼鳞饱满,看得出很新鲜
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步骤2/6
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带鱼两面打花刀
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步骤3/6
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带鱼加入盐,料酒,花椒,姜粉,五香粉简单腌制10分钟左右
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步骤4/6
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锅烧油到7成左右下入带鱼
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炸到两面金黄后捞出滤油
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最后一步
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带鱼紧实鲜美,真的是鲜到鲜得~
干炸带鱼火不要过小,一些口感更酥脆些,
一定要用新鲜的带鱼,要不然会很腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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