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农家羊头两大碗的做法

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农家羊头两大碗

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家乡特色菜！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

羊头肉 1个

、

八角 4-5个

、

桂皮 1块

、

香叶 1-2片

、

盐 15克

、

味精 10克

、

葱丝 15克

、

苦菊 1棵

、

干辣椒 3个

、

大蒜 5瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
头买回来去骨。
步骤2/6 点击查看大图
加入八角桂皮香叶煮熟。
步骤3/6 点击查看大图
如果羊头的毛去不掉用喷火枪喷一下再刷干净。
步骤4/6 点击查看大图
煮熟以后凉凉。
步骤5/6 点击查看大图
一份儿加入苦菊辣椒葱炒熟。(盐味精老抽 )
最后一步点击查看大图
一会儿加入葱丝拌匀 (盐、味精)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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