馋人的红烧鱼块
草鱼食料简单,饲料来源广,肉质鲜嫩,是优良的养殖鱼类,也是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一,经济价值较高。 药用:中医认为,草鱼性温,味甘,入肝、胃经。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风治痹、滋阴明目之功效。对体虚胃弱、营养不良、肝阳上亢、高血压、头痛耳鸣等有一定的食疗作用。 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,常食可起到保护心脑血管的作用,是心血管病人的良好食物。草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,对肿瘤也有一定的防治作用;草鱼营养丰富,富含多种微量元素和多种维生素,对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,是开胃滋补,增进食欲,强壮身体的滋补佳品 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/12
点击查看大图
鱼块洗干净沥干水分,平底锅中小火,撒一点点儿盐,煎至两面金黄色
-
步骤2/12
点击查看大图
准备蒜头和辣椒
-
步骤3/12
点击查看大图
大半勺老抽一勺生抽半勺蚝油
-
步骤4/12
点击查看大图
热锅放油
-
步骤5/12
点击查看大图
加入辣椒蒜头,放点盐把辣椒炒熟炒香
-
步骤6/12
点击查看大图
加入煎好的鱼块1分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
加入调料汁
-
步骤8/12
点击查看大图
轻轻的翻炒1分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
加适量的水大火收汁
-
步骤10/12
点击查看大图
加一点鸡精
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅咯
-
最后一步
点击查看大图
肉质嫩,很好吃哦
煎鱼的时候不要总翻动哦,否则会不忍直视,如果是普通炒菜锅,可以烧热锅,用老姜擦一下锅,这样可以防止粘锅!!!
切记不要加太多盐!否则咸的入不了口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
红烧鱼块的其他做法
红烧鱼块的相关分类
红烧鱼块的相关推荐
-
小鱼酱
76187人看过 -
黑松露彩椒牛仔骨
15406人看过 -
香辣鱿鱼须(烧烤味)
81887人看过 -
孜然羊肉片
3881134人看过 -
#一口新年味,全家享佳味#红烧鱼用它焖,又香又软,孩子最喜欢
300978人看过 -
焦溜肉段
26499583人看过 -
#餐桌上的春日限定#外酥里嫩的【薯片鸡翅】
129551人看过 -
小酥肉
152398人看过 -
蒸茄子
11486人看过 -
蚝油生菜#精品菜谱挑战赛#
2981204人看过 -
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
299842人看过 -
红烧大排
1749890人看过