炸蘑菇
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步骤1/6
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准备一份蘑菇
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步骤2/6
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撕小块，洗净
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步骤3/6
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锅中烧水，水开下蘑菇，快速捞出，清水漂洗一次，攥干水份
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步骤4/6
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适量面粉，少量淀粉，一颗鸡蛋，少许盐，加水调成稠糊状
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步骤5/6
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油温六七成热，蘑菇蘸一下面糊，下锅中小火炸至金黄捞出
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最后一步
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大火把油温升高，复炸一次。出锅后撒黑胡椒粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
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