胡萝卜土豆炖牛腩
天冷了,吃口热乎的
-
步骤1/13
点击查看大图
牛腩冷水泡一泡,泡十分钟,泡出血水
-
步骤2/13
点击查看大图
冷水下牛腩焯水,放姜片,料酒烧开烧的沸腾,记住一定要冷水下锅,冷水下锅
-
步骤3/13
点击查看大图
水开以后去除浮末,捞出用温水洗一洗
-
步骤4/13
点击查看大图
番茄切丁
-
步骤5/13
点击查看大图
土豆胡萝卜切丁
-
步骤6/13
点击查看大图
姜片,葱片,八角备用
-
步骤7/13
点击查看大图
油烧热下葱片,姜片,八角爆香,下番茄丁翻炒
-
步骤8/13
点击查看大图
重点来了,番茄丁一定要炒出水,最好炒到化
-
步骤9/13
点击查看大图
炒化的番茄汁里面加入温水洗过的牛腩,翻炒至牛腩表面上色,均匀沾上番茄汁,生抽,老抽,两片香叶,一个桂皮,两片山楂,有条件的可以加点红酒,倒入漫过菜的忘情水,谁可以多加一点。盖锅盖大火烧开转中小火炖一个小时
-
步骤10/13
点击查看大图
多一个小时之后加入土豆丁,胡萝卜丁,两块冰糖,适量的盐,继续盖上锅盖炖20分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
最后大火收汁
-
步骤12/13
点击查看大图
撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
馋哭了地上的小朋友
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
胡萝卜土豆炖牛腩的其他做法
胡萝卜土豆炖牛腩的相关分类
胡萝卜土豆炖牛腩的相关推荐
-
南瓜饼
147274人看过 -
超级好吃的家常菜茨菇红烧肉
135974人看过 -
肉沫茄子
3847191人看过 -
煎鸡胸肉
158224人看过 -
生炒糯米饭
466763人看过 -
生炒糯米饭
535091人看过 -
饺子皮
23798人看过 -
芋头西米露
37417人看过 -
饺子皮
496117人看过 -
蒜苗炒卤香干
5157人看过 -
芋头椰汁西米露
71514人看过 -
#餐桌上的春日限定#你怎么这么美&山药紫薯饼
546702人看过