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超级简单又酸辣开胃的绿豆圆

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呱呱咪咪

这种淮南特有的油炸绿豆圆子以夏集的最脆且不油腻，当然一些现代做法的圆子比夏集绿豆圆还要香脆清爽，但我们吃的就是一份回忆～ 婆婆说她小时候家里穷，只有感冒发烧姥爷才会给她一毛钱去吃一碗烫绿豆圆发发汗，在她的记忆里那份来自绿豆圆的酸爽热辣是对病中的唯一抚慰… 她说最爱的就是热汤浇在香菜上的滋味，那是在儿时最好的美味！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
绿豆圆子 一把
、
香醋 一勺
、
辣椒 一勺
、
盐 1/4勺
、
糖 1/5勺
、
蘑菇精 1/5勺
、
生抽 适量（可不放）
、
开水 一碗
、
香菜 2根
、
香葱 1根
烹饪步骤
小贴士

动作要快哈( •̥́ ˍ •̀ू )这是关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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