上海青炒香菇
小盆友非常喜欢吃菌菇类的菜，上海青炒香菇。简单又营养。
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步骤1/7
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三颗上海青洗干净
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步骤2/7
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切的时候顺便将菜根 菜叶分开来
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步骤3/7
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香菇洗净后，把根去掉，小朋友挑嘴嫌香菇根太老
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步骤4/7
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香菇切片后，等锅中的水烧开后，焯水2分钟。
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步骤5/7
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锅中热油，放蒜末，爆香后，倒入香菇，翻炒
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步骤6/7
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再倒入菜根，翻炒至菜根有点软的时候，倒入菜叶，加点盐。出锅
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最后一步
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这道菜不需要过多的佐料，非常清口。
1.有的人做这道菜时，会放耗油，增加菜的鲜度。因为本身香菇就很鲜，所以放盐就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-29
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