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酱烧扁豆

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涓涓小溪长流水

说起扁豆的食物，其实药用价值更高的植物之一，据前听老人说扁豆营养价值丰富，有利尿、消肿、健脾胃、袪湿、清肝明目的功效，当然这药用的吃法还是要达到一定量才能有效。扁豆每次都是阿姨去乡下带来的，自种产品，今天酱烧扁豆很好吃，红烧就是入味下饭。二步搞定，油煸炒后加入生抽为主，一顿晚餐全吃完了，用其他料理也可试试扁豆的吃法
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
扁豆 350克
、
青椒 一个
、
味达美生抽 自定
、
味达美蚝油 二滴
、
冰糖 少许
烹饪步骤
小贴士

扁豆新鲜现烧后趁热吃，不用老抽，扁豆本色深，加生抽己很上色了！扁豆看示硬硬的其实一烧就苏软，喜欢可以烧一下吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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