酱烧扁豆
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说起扁豆的食物,其实药用价值更高的植物之一,据前听老人说扁豆营养价值丰富,有利尿、消肿、健脾胃、袪湿、清肝明目的功效,当然这药用的吃法还是要达到一定量才能有效。扁豆每次都是阿姨去乡下带来的,自种产品,今天酱烧扁豆很好吃,红烧就是入味下饭。二步搞定,油煸炒后加入生抽为主,一顿晚餐全吃完了,用其他料理也可试试扁豆的吃法
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烹饪步骤
小贴士
扁豆新鲜现烧后趁热吃,不用老抽,扁豆本色深,加生抽己很上色了!扁豆看示硬硬的其实一烧就苏软,喜欢可以烧一下吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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