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grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法

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grönsaker spaghetti蔬菜炒面

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第一次来欧洲时老公做给我吃的，如今是我做给他吃。健康美味，有点类似国内的炒面，但又不全似。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐半块

、

卷心菜半个

、

鸡蛋面 300G

、

胡萝卜 1根

、

紫皮洋葱半个

、

黄甜椒一个

、

刀豆 250克

、

马蹄 200G

、

油些许

、

六月鲜酱油少许

、

盐少许

、

孜然粉少许

、

西兰花半棵

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
这是我今天所用的所有材料，速冻蔬菜大杂烩，想更健康就买新鲜的材料更营养美味。但这边马蹄是买不到新鲜的，我只能选择速冻大杂烩。
步骤2/14 点击查看大图
豆腐切一半使用
步骤3/14 点击查看大图
切小丁块
步骤4/14 点击查看大图
锅热加橄榄油
步骤5/14 点击查看大图
开始煎豆腐丁块
步骤6/14 点击查看大图
煎豆腐金黄加入孜然粉炒匀后盛起待用
步骤7/14 点击查看大图
卷心菜洗净切丝，热锅翻炒至变色盛起备用
步骤8/14 点击查看大图
再在国内加点橄榄油，加入所有其它洗净切段的蔬菜汇一起翻炒。
步骤9/14 点击查看大图
另一个锅内加入少许黄油和盐水开煮面，面入开水再次煮开用冷水滤一遍，面条会更筋道。
步骤10/14 点击查看大图
面可以加点橄榄油拌匀避免粘连，放置一旁备用。
步骤11/14 点击查看大图
蔬菜汇的刀豆熟了加入之前备用的卷心菜丝
步骤12/14 点击查看大图
再加入面条，盐，酱油，（喜欢吃辣的可以加点辣椒酱）
步骤13/14 点击查看大图
一起翻炒拌均即可
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好味又健康，更适合素食生活。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-29

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